Clik here to view.
Cukor- és gluténmentes diós szelet
Nagyon diós és pihe-puha, én épp ezért szeretek a tetejére szórni kevés durvára darált diót, ez megtöri kicsit a lágy, piskótás fílinget. Ha most sütném, pár szem áfonyát is dobálnék még rá… a dióval...
View ArticleClik here to view.
Édes lassi – a jolly joker
Milyen furcsa, hogy egy-egy itallal az ember le tudja írni, hogy éppen milyen hangulata van.Pl. iszonyat sokat dolgoztam, alig állok a lábamon, semmi mást nem akarok csak csendet és pihit = sör.Vagy...
View ArticleClik here to view.
Habos-babos: mogyorós csokitorta
2014 szeptember 30, délután háromnegyed 5 körül. Meló után, kicsit fáradtan, a gondolataimba merülve BKV-zok hazafelé. Ahogy a busz elindul a Széll Kálmán térről, egy pillanat alatt a semmiből beugrik...
View ArticleClik here to view.
Földimogyorós-kakaós márványkuglóf
Mondtam már, hogy miért szeretek sütni?Egyetlen oka van annak, hogy soha nem fogom megunni a sütést, még akkor sem, amikor napi tizenvalahány órában csinálom, és kívülről nagyon monotonnak tűnik az...
View ArticleClik here to view.
Ricotta-brownie torta
Nemcsak ott van benne csoki, ahol látod… Ricottás sütin gondolkodtam, nehezen jött ötlet. Valami lájtos jó lenne, ez járt az fejemben… Hááát, végülis nagyjából összejött, mert a ricotta réteg igazán...
View ArticleClik here to view.
Sütőtökös coffee cake
Két nagy szerelmem egy sütibe gyúrva: sütőtök és morzsás tetejű coffee cake.Csak a tésztába kerül majd sütőtök, ezért ne számíts kirobbanó sütőtökízre – nem is ez volt a cél, ez itt most alapvetően...
View ArticleClik here to view.
Duplán tökös biscotti
Mostanában értettem meg, miért is szeretik az emberek a biscottit…A mandulalisztes, kicsit fogbaragadós verzióért nem vagyok annyira oda, na meg az sem csinált nagy marketinget a biscottinak, hogy...
View ArticleClik here to view.
Bűntudat nélkül: Kovászos fonott kalács cukormentesen, teljes kiőrlésű liszttel
Egy jó recept érdekében néha meg kell tenni egy nagyobb kört, hogy az ember aztán visszatérjen az út kb. elejére…Azzal kezdődött, hogy kitaláltam, hogy csinálok egy cukormentes kovászos fonott...
View ArticleClik here to view.
Citrusos répatorta tekercs
Én abban hiszek, hogy kétféle répatorta létezik: a cuccosabb tésztájú, fűszeresebb, önmagában tartalmasabb verzió lágy mascarponekrémmel megtámogatva, és a könnyedebb változat, levegősebb tésztával,...
View ArticleClik here to view.
Best of 2020
Immáron hatodik alkalommal írom meg az évértékelős blogbejegyzést, amiben a legjobb sütiket és élményeket gyűjtöm össze. Idén hangyányit változott a séma, mert nem minden esetben tudtam megmaradni az...
View Article
